2番のヴァポレットはザッテレからジュデッカまで約4分で渡り、運河の途中で騒音が消えます。向こう側に待っているのは、北向きの長い石畳のファンダメンタ、いくつかの現役の造船所、パッラーディオ教会、そしてほとんどがオーナー経営の十数軒の飲食店です。€4のスプリッツと€30のベッリーニが、まったく同じ水面を見渡す、同じ歩道に約900メートル離れて座っています。
地理を把握する
ジュデッカは、ヴェネツィア本土の南に位置する8つの連なった島々で構成され、ドルソドゥーロとは400メートルの深い水路で隔てられ、橋はありません。求められるほぼすべては、一つのウォーターフロントの小道沿いに連なっているため、移動は単一の選択肢に集約されます。東に歩くか、西に歩くかです。
島には西から東に4つのヴァポレット停留所があります：サッカ・フィゾラ、パランカ、レデントーレ、ジテッレ。端から端まで歩くと、ゆったりとしたペースで20～25分、約1.6kmです。停留所間は地図で見るより短く、パランカからレデントーレまで約450メートル、6分、レデントーレからジテッレまでさらに350メートル、5分です。西端で寝て東端で食べるなら、片道15分を見積もり、ファンダメンタは石畳で日陰がなく、風がラグーンから吹くと完全に露出することを覚えておいてください。
計画すべきことの一つ：ジュデッカは22時以降は非常に静かになります。厨房は早く閉まり、ファンダメンタは消灯した住宅街に戻り、帰りの船は秒単位ではなく数分かかります。夜の計画はそれに合わせて立てましょう。
宿泊先と、それぞれの対象者
島には知っておくべき4つの宿泊施設があり、それぞれがコミカルなほど異なる価格帯にあります。
ヒルトン・モリーノ・スタッキー・ヴェネツィア（西端、パランカとサッカ・フィゾラ停留所のそば）は、大人数で旅行する人にとって実用的な選択肢です。これは、ヴェネツィアのジュデッカで大量収容を目的に建てられた唯一のホテルで、379室、会議スペース、団体予約、大規模パーティーをすべてルーティンで処理し、サン・マルコとザッテレへの無料24時間シャトルボートを運行しており、島の唯一の実質的な欠点を静かに解決しています。1泊約￡250～450で、同等のサン・マルコの料金よりはるかに安く、さらに屋上プールがあります。トレードオフは地理です。島の東端から徒歩15分なので、ディナーの予約がジテッレ近くの場合は、それを考慮するか、シャトルを利用してください。
ジェネレーター・ヴェネツィア（フォンダメンタ・デッレ・ジテッレ、ジテッレ停留所から徒歩2分）は、グループ向けの予算重視の選択肢で、ドミトリーから個室まで、24時間対応のフロントとバーを備えています。ドミトリーは約￡30から、個室は約￡90から。真の価値はバーにあります。島の厨房が閉まった後でも、水を渡らずに飲める場所があるからです。ハッピーアワーは毎日18:00～20:00です。
チプリアーニ、ベルモンド・ホテル、ヴェネツィア（東端、ジテッレから徒歩3分）は正反対の提案です——カップルや家族向けで、1泊￡1,200以上。グループ向けではありませんが、レストランでは少人数のプライベートダイニングが可能です。季節に注意：2026年9月30日に冬季休業に入るため、10月以降は別の計画が必要です。
エール・パッラーディオ、ヴェネツィア（フォンダメンタ・デッレ・ジテッレ、ベルグリューエン・ビルの隣）は2026年にオープンした施設で、最も混乱を招きやすいでしょう。これは、フランスのグループ、エールが2026年4月にフランス国外初のホテルとして再オープンするまで、バウアー・パッラーディオと呼ばれていました。古いガイドブックやかなりの数の予約サイトでは、今でもバウアーの名前が載っています。45の客室と3ベッドルームのプライベートヴィラ、1,700平方メートルのスパ（市内最大）、そして松久レストランを備えています。大人数のパーティーではなく、買収や家族グループ向けに設計されており、ウォークインでは利用できません。1泊￡1,000から。
料金は全4軒で季節によって大きく変動し、ヒルトンが他のホテルより割引しやすいため、何かを予約する前に、より広範囲のヴェネツィアのホテル検索を実行する価値があります。
ファンダメンタでのランチ
ラ・パランカ（フォンダメンタ・サンテウフェミア、パランカ停留所から30秒）は、多くの人が正午に渡る理由です。昼のみ食事を提供する本格的な地元のバーで、料理は€12～18程度、スプリッツは€4未満。外のテーブルからの景色は、チプリアーニが100倍の料金を請求するのと同じ水面です。小さく、住民でいっぱいなので、予約しましょう。10人のグループで来店しても席に着けるとは思わないでください。厨房はランチ後に閉まります——ディナーの計画にはなりません。
マジェール・ジュデッカ（パランカ停留所の隣）は2025年4月にオープンし、島の他のどこもカバーしていないギャップを埋めています。同じ住所で朝7時のまともな朝食と夜8時のグリルディナーを提供します。バーは毎日07:00～22:00、ディナーサービスは18:30～21:30、レストランは火曜定休です。コーヒーとペストリーで€5未満、ディナーのメインは€18～28。全40席と少ないので、6名以上の場合は予約が必要です。
トラットリア・アイ・カッチャトーリ（ファンダメンタ、パランカから東に数分）はリラックスしたミドルクラスの選択肢で、文字通り水面にテーブルが置かれ、メインは€18～28。ほとんどの日帰り旅行者はレデントーレに向かう途中で通り過ぎてしまいますが、それがむしろポイントです。友人のグループに対応できるようになっており、事前の電話で中規模グループを受け入れます。夕方は忙しい時間帯です。
わざわざ渡る価値のあるディナーテーブル
トラットリア・アルタネッラ（カッレ・デッレ・エルベ、パランカとレデントーレの停留所の間に内陸へ徒歩3分）は1865年創業、現在も同じ家族が3代目で営んでいます。古典的なヴェネツィア魚料理に軽いモダンタッチを加えたもので、メインは€25～35。運河のバルコニーはジュデッカで最もロマンチックな席で、おそらく4テーブルしかないため、予約は必須です。月曜と火曜定休。部屋は小さく、最大6人程度まで快適で、それ以上のグループは事前にしっかり連絡が必要です。
リストランテ・アル・ストーリコ・ダ・クレア（ジュデッカ212A、レデントーレ停留所から西に徒歩約10分、案内表示が不十分）は、名前を正確に覚える必要があるところです。これは以前のミストラの住所にある現在の事業で、古いガイドブックを使っている場合、ミストラは無視すべきリストです。現役の造船所の上の中二階でラグーンの魚を食べることができ、これはジュデッカの最も純粋な産業形態です。ディナーは19:00から、メイン€20～30。ファンダメンタのトラットリアより広々としており、グループディナーに賢い選択です。事前予約が必要です。
イ・フィーリ・デッレ・ステッレ（ジテッレ停留所から徒歩2分）は、島のトラットリアよりも大きく格式が高く、プッリャ風とヴェネツィア風のシーフードを、まっすぐサン・マルコに向いたダイニングルームで通常価格（メイン€25～40）で提供します。ランチ12:30～14:30、ディナー19:00～22:00。8～12人のグループには実用的な解答で、ヴァポレット停留所から2分の距離は、12人を連れて帰るときに非常に重要です。
ウォーターフロントの高級な端
チップス・クラブ（チプリアーニ、東端）は2026年4月1日にシーズン開幕し、ランチ12:30～14:15、ディナー19:30～22:15、予約必須です。ジュデッカで最も写真に撮られるテーブルであり、ベルモンド価格で1杯の価値があります——ベッリーニは€30以上、メインは€40～60——サン・マルコからの無料シャトルボートが利用できるため、ヴァポレットを全く使う必要がありません。テラスは狭く、4～6人には良いですが、それ以上だと窮屈です。
同じホテル内にあるOroは、マッシモ・ボットゥーラと組むヴァニア・ゲディーニの下でミシュランの星を獲得しており、一人あたり200ユーロを優に超えるテイスティングメニューを提供しています。宿泊しなくても食事は可能ですが、やはりホテル全体が2026年9月30日に閉館します。
ハリーズ・ドルチ（サンビアーゴ河岸、西端、パランカ停留所からモリーノ・スタッキー方面へ徒歩約5分）は、チプリアーニ家がジュデッカに開いたハリーズ・バーの出店で、サンマルコの本店よりも落ち着いており、値段も控えめです。とはいえ、メイン料理が35〜50ユーロ、ベリーニが約25ユーロと、褒め言葉としては微妙です。完全なディナーよりも、午後にケーキとベリーニを楽しむのがおすすめ。料理の評価は本当に賛否両論で、価格は眺望を反映しています。季節営業で、2026年4月1日再開。テラス席は事前予約で団体対応可能ですが、盛夏には飛び込みの席はありません。
高所で一杯、そして静かな代替案
スカイライン・ルーフトップ・バー（ヒルトン・モリーノ・スタッキー最上階、西端）からは、この島の他のどのバーも敵わないヴェネツィアの景色が望め、2026年の改装で「シェイズ・オブ・ヴェネツィア」カクテルリストと、より明るい赤と青緑の内装が誕生しました。午前2時頃まで営業しており、これはこの辺りではほぼ例がありません。カクテルは20〜25ユーロ。予約必須で、厳格に守られています。混雑する夏の夜は、飛び込み客は断られます。6名以上の団体は事前にテラス側を予約してください。団体歓迎で、貸切も可能です。
あまりに高額、あるいはドアポリシーが面倒だと感じるなら、300メートル先の歩道に代替案があります。ラ・パランカで日没時に屋外のテーブルに座り、スプリッツを4ユーロ未満で楽しむ。同じ潟を30メートルの高さではなく3メートルの高さから眺めるのです。
教会、芸術、そして頼んで初めて入れる庭園
サンティッシモ・レデントーレ教会（レデントーレ停留所、目の前）は、パッラーディオ設計の1577年のペスト誓願教会で、ティントレットやヴェロネーゼの作品があり、ジュデッカが大抵の旅程に含まれる理由です。月曜〜土曜10:00〜16:45、日曜休館。12ユーロのコーラス・パス（割引8ユーロ）で入場可能。団体も歓迎ですが、現役の教会です。タイミングが合えば、7月第3週末のレデントーレ祭りでは、ザッテレから330メートルの舟橋が浮かべられ、サンマルコ湾で花火が打ち上がります。2026年は7月18〜19日だったので、次回は2027年7月中旬です。
カーサ・デイ・トレ・オーチ（ツィテッレ河岸、教会から東へ5分）は、ベルグリューン・インスティテュートのヨーロッパ本部として再開し、2026年11月22日まで大規模なジョセフ・コスースのネオン展を開催しています。公開は木曜〜日曜10:00〜19:00、最終入場18:30。少人数グループは予約不要。渡る前に営業日を確認してください。月曜〜水曜は休館で、ヴァポレットからの徒歩は慰めになりません。
スパーツィオ・パンチ（サンビアーゴ河岸、西端、フォルトゥニー近く）は、ジュデッカ地区の中でも選りすぐり。元醸造所を利用した非営利の倉庫で、入場無料。2026年5月6日から11月22日まで、ゲオルク・バーゼリッツの大規模な「エロイ・ドーロ」絵画を展示。開館時間は展覧会プログラムに応じて変わるため、出かける前に確認が必要です。ヴェネツィア・ビエンナーレ期間中は、並ばずにアルセナーレと同じ体験ができます。
フォルトゥニ・テッスーティ・アーティスティチ（サンビアーゴ河岸、西端）では、いまだに誰も再現できていない手法で布地をプリントしています。ショールームは一般公開され無料。工場フロアはまさにその理由で非公開。庭園と修復されたエルシー・マクニールの家は予約制で、2025年に再公開された庭園は、ヴェネツィアで本当に隠れた緑地のひとつです。団体は事前に手配が必要。ただ訪れても入れません。
ジュデッカでの過ごし方（順序）
09:00 パランカ停留所横のマジェールでコーヒーとペストリー、5ユーロ未満。09:40 河岸沿いを西へ徒歩8分、フォルトゥニのショールームとスパーツィオ・パンチへ。両者は100メートル以内の距離。1時間半で回れます。12:15 東へ徒歩8分、ラ・パランカで昼食（予約済み）。14:00 さらに東へ徒歩6分、レデントーレ教会へ。絵画目的でなければ20分で十分。15:00 さらに東へ徒歩5分、カーサ・デイ・トレ・オーチ（木曜〜日曜のみ）。16:30 ツィテッレの水辺に座って何もしない。それがこの島の醍醐味です。18:30 西へヴァポレット1駅と徒歩少々でスカイラインで予約した一杯、または東側で過ごす。20:00 夕食：2人ならアルタネッラ、10人ならイ・フィーリ・デッレ・ステッレへ。
実用情報
アクセス。 ヴァポレット2系統、4.1系統、4.2系統がジュデッカを結び、ザッテレ、サン・ザッカリーア、ローマ広場から乗車可能。ザッテレからの渡航は約4分です。 ACTVの1回券は約10ユーロで75分間有効。1日に2回以上渡るなら、24時間または48時間のトラベルパスがすぐに元が取れます。乗車前に刻印をお忘れなく。ヒルトン・モリーノ・スタッキーの宿泊客向けに無料の24時間シャトル、チップス・クラブの食事客向けにチプリアーニのサンマルコからの無料ボートがあります。一般客は利用できません。
時期。 教会、ギャラリー、トラットリアをすべて1日で訪れたいなら、木曜〜土曜がベスト。日曜はレデントーレ教会が、月曜と火曜はアルタネッラが、火曜はマジェールのレストランが、月曜〜水曜はトレ・オーチが休みです。季節営業の場所（チプリアーニ、チップス・クラブ、ハリーズ・ドルチ）は2026年4月1日に再開し、チプリアーニは2026年9月30日に再び閉館します。
お金。 ほぼどこでもカードが使えますが、バカリとコーラス・パスのために30〜40ユーロの現金を持ち歩きましょう。現実的な1日の予算：ラ・パランカとマジェールでの朝食と昼食に15ユーロ、教会に12ユーロ、アイ・カチャトーリまたはアル・ストーリコ・ダ・クレアでの夕食に1人35〜45ユーロ、スカイラインでカクテルを追加するならさらに25ユーロ。同じコースをチップス・クラブとオロで過ごすと、軽く1人300ユーロを超えます。
団体。 正直なところ、ジェネレーター、ヒルトン、スカイライン（予約済み）、イ・フィーリ・デッレ・ステッレ、アル・ストーリコ・ダ・クレアは8〜12名の団体に対応できます。アルタネッラ、ラ・パランカ、チップス・クラブ、マジェールは無理です。テーブル4〜6卓の小さな店で、団体で押しかけると、そこにいる全員の夜が台無しになります。
市内の他のエリア（ジュデッカがカンナレッジョ、ドルソドゥーロ、潟の島々とどのように位置づけられるか）については、完全版のヴェネツィアガイドをご覧ください。
